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Frittelle dolci alla zucca

 
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Inviato: Sab 20 01 18 , 17 : 06    Oggetto: Ads

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Roberts79
FOLLETTA CREATIVA AMMINISTRATRICE
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Registrato: 22/02/08 16:49
Messaggi: 1855
Residenza: sardegna

MessaggioInviato: Gio 25 09 08 , 16 : 28    Oggetto: Frittelle dolci alla zucca Rispondi citando


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INGREDIENTI:
- 2 scorze di arancia
- burro 60 gr
- farina 250 gr
- 3 uova
- zucca 500 gr
- zucchero 160 gr

Preparare questa ricetta è veramente facile: per prima cosa occupatevi della zucca che va tagliata, pulita dai semi e dalla buccia e messa a cuocere in acqua salata per circa 20 minuti.

Una volta cotta, scolate e passate la zucca quindi mettete la polpa ottenuta in una terrina e aggiungete le 3 uova sbattute, la farina, lo zucchero e la scorza d'arancia grattugiata mescolando il tutto per bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

A questo punto, con un cucchiaio ricavate tante palline di zucca e schiacciatele sul palmo della mano con delicatezza per ottenere le vostre frittelle.

Friggete le vostre frittelle in una padella con del burro ( se le desiderate + leggere in un pò d'olio d'oliva) e una volta pronte spolveratele con un pò di zucchero a velo e servitele ancora calde. (in alternativa potrete provarle anche con una spolverata di cacao in polvere)

(da giallozafferano)

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caciottina
FOLLETTA CREATIVA
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Registrato: 10/12/07 16:51
Messaggi: 941
Residenza: Genzano di Roma

MessaggioInviato: Ven 26 09 08 , 08 : 05    Oggetto: Rispondi citando

Da provare!Grazie Very Happy

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A provocare un sorriso è quasi sempre un altro sorriso.
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FOLLETTA CREATIVA

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twizzy
FOLLETTA CREATIVA VICE AMMINISTRATRICE
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Registrato: 27/05/08 20:04
Messaggi: 801

MessaggioInviato: Ven 26 09 08 , 11 : 24    Oggetto: Rispondi citando

le proverò anch'io!!grazie Wink

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orchidea60



Registrato: 26/05/08 16:40
Messaggi: 275
Residenza: chiavari (GE)

MessaggioInviato: Lun 29 09 08 , 20 : 18    Oggetto: Rispondi citando

Mi hanno regalato giusto una bella zucca!!! Provo a farle, grazie Roby... Wink

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