Indice del forum ABC CREATIVITA'
il forum dei folletti creativi
 
 FAQFAQ   CercaCerca   Lista utentiLista utenti   GruppiGruppi   RegistratiRegistrati 
 ProfiloProfilo   Messaggi privatiMessaggi privati   Log inLog in 

Chiocciole di panbrioche ripiene di mascarpone e nutella

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Le RICETTE dei FOLLETTI
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
Ads






Inviato: Lun 19 02 18 , 02 : 10    Oggetto: Ads

Top
whale



Registrato: 30/01/09 13:46
Messaggi: 21
Residenza: milano

MessaggioInviato: Gio 5 02 09 , 15 : 46    Oggetto: Chiocciole di panbrioche ripiene di mascarpone e nutella Rispondi citando

Le sto facendo proprio ora, appena ho le foto le posto. Intanto metto laricetta.

Ingredienti per il panbrioche (dal llibro "Oggi cucini tu" di Clerici/Moroni)

500 gr fi farina 00 (io ho messo 250 di manitoba e 250 di 00)
20 gr di zucchero
25 gr di lievito di birra
100 gr di latte
4 uova
100 gr di burro
un pizzico di sale

Per la farcia:

250 gr di mascarpone
4 cucchiai di nutella


Unire lo zucchero alla farina, sciogliere il lievito nel latte e amalgamare il tutto con 3 uova, il sale e il burro a tocchetti.
Far lievitare per un'ora circa, fino a che l'impasto sarà raddoppiato di volume.
Rimpastare e tirare l'impasto in un rettangolo dello spessore di 1/2 cm circa, farcire con il mascarpone e la nutella ben amalgamati, arrotolare su sè stesso e poi chuidere a chiocciola, chiudendo l'estremità per evitare la fuoriuscita del ripieno.
Disporre la chioccola sulla placca del forno e lasciar lievitare un'altra ora, quindi spennellare con l'uovo sbattuto con poco latte.
Cuocere a 180° per circa 30 minuti, dipende dal forno.

Volendo, prima di mettere in forno, spolverare con granella di zucchero.

_________________
whale
Top
Profilo Invia messaggio privato
whale



Registrato: 30/01/09 13:46
Messaggi: 21
Residenza: milano

MessaggioInviato: Ven 6 02 09 , 11 : 18    Oggetto: Rispondi citando

Ecco le foto

Steso e farcito con la crema

Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.



Il serpentone

Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.



Arrotolato

Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.



Cotto

Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.



L'interno

Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.


_________________
whale
Top
Profilo Invia messaggio privato
Roberts79
FOLLETTA CREATIVA AMMINISTRATRICE
FOLLETTA CREATIVA AMMINISTRATRICE


Registrato: 22/02/08 16:49
Messaggi: 1855
Residenza: sardegna

MessaggioInviato: Ven 6 02 09 , 14 : 10    Oggetto: Rispondi citando

Drogar-Surprised(LBG) woow che meraviglia!!! mi piace tantissimo! la proverò sicuramente in questi giorni Drogar-Yummy(LBG) sto cercando giusto qualche bel dolce da realizzare tra poco per il mio compleanno ImmO_seremegliodiholly_01091889566 graaaazieeee!!!

_________________

Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.



Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.

Top
Profilo Invia messaggio privato HomePage
whale



Registrato: 30/01/09 13:46
Messaggi: 21
Residenza: milano

MessaggioInviato: Dom 8 02 09 , 18 : 21    Oggetto: Rispondi citando

Posso consigliarti la torta di rose? Sicuramente la conosci già. Io la faccio con la base di panbrioche che ho descritto sopra, aggiungendoci un po' di zucchero in più, due cucchiai circa, poi la cuocio coprendola con la carta di alluminio per i primi 20 minuti, così resta molto morbida anche in superficie. E' buonissima!


Solamente gli utenti registrati possono vedere link su questo forum!
Registrati oppure Autenticati su questo forum.


_________________
whale
Top
Profilo Invia messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Le RICETTE dei FOLLETTI
Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi argomenti
Non puoi rispondere a nessun argomento
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi votare nei sondaggi
c d
e



Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme ACID v1.5 par HEDONISM
phpbb.it

Abuse - Segnalazione abuso - Utilizzando questo sito si accettano le norme di TOS & Privacy.
Powered by forumup.it forum gratis free, crea il tuo forum gratis free ora! Created by Hyarbor & Qooqoa
Confirmed

Page generation time: 0.102